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[1]方嘉豪,潘项捷,尹峰,等.QuEChERS 超高效液相色谱串联质谱法同时测定薏苡仁中8种真菌毒素含量[J].浙江理工大学学报,2025,53-54(自科二):254-262.
　FANG Jiahao,PAN Xiangjie,YIN Feng,et al.Simultaneous determination of eight fungal toxins in coix seeds by  QuEChERS ultra high performance liquid chromatography  tandem mass spectrometry[J].Journal of Zhejiang Sci-Tech University,2025,53-54(自科二):254-262.
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QuEChERS 超高效液相色谱串联质谱法同时测定薏苡仁中8种真菌毒素含量()
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浙江理工大学学报[ISSN:1673-3851/CN:33-1338/TS]

卷:
第53-54卷
期数:
2025年自科第二期
页码:
254-262
栏目:
出版日期:
2025-03-10

文章信息/Info

Title:
Simultaneous determination of eight fungal toxins in coix seeds by  QuEChERS ultra high performance liquid chromatography  tandem mass spectrometry
文章编号:
1673-3851 (2025) 03-0254-09
作者:
方嘉豪; 潘项捷; 尹峰; 张水锋; 高童; 冯庭辉; 张朝军; 蔡烈涛; 梁宗锁; 张晓丹
1.浙江理工大学生命科学与医药学院，杭州 310018；2.浙江方圆检测集团股份有限公司，杭州 310018；3.陕西中医药大学药学院，陕西咸阳 712046；4.西北农林科技大学生命科学学院，陕西杨凌 712100；5.浙江康莱特药业有限公司，杭州 310018
Author(s):
FANG Jiahao;  PAN Xiangjie;  YIN Feng;  ZHANG Shuifeng;  GAO Tong;  FENG Tinghui;  ZHANG Chaojun;  CAI Lietao;  LIANG Zongsuo;  ZHANG Xiaodan
1.College of Life Sciences and Medicine, Zhejiang Sci-Tech University, Hangzhou 310018, China; 2.Zhejiang Fangyuan Test Group Co., Ltd., Hangzhou 310018, China; 3.College of Pharmacy, Shaanxi University of Chinese Medicine, Xianyang 712046, China; 4. College of Life Sciences, Northwest A&F University, Yangling 712100, China; 5. Zhejiang Kanglaite Pharmaceutical  Co., Ltd., Hangzhou 310018, China
关键词:
QuEChERS; 真菌毒素; 液质联用; 分散固相萃取; 共价有机框架材料
分类号:
O657-63
文献标志码:
A
摘要:
薏苡仁在种植、加工、运输及贮存过程中极易受真菌毒素污染而影响下游产品的质量安全，因此该实验建立同时检测薏苡仁中8种真菌毒素含量的方法，探究薏苡仁中真菌毒素污染情况及毒素含量，为同时检测薏苡仁中8种真菌毒素含量提供有效方法。通过QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe Quick easy cheap effective rugged safe）提取法作为前处理方法，使用体积分数01%甲酸和84%乙腈溶液为提取溶剂，以氯化钠、无水硫酸镁和无水硫酸钠作为盐析试剂，以共价有机框架材料（Covalent organic framework materials, COFs）、十八烷基硅烷键合硅胶（C 18）和N丙基乙二胺（PSA）作为分散固相萃取净化剂，通过多反应监测模式进行检测，并以外标法进行定量。结果表明：黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2及M1，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，玉米赤霉烯酮和T 2毒素8种真菌毒素的标准曲线线性关系R 2>0.99，3种加标浓度下回收率为62.76%~111.10%，检出限为0.025~0.150 μg/kg，定量限为0.08~0.50 μg/kg，灵敏度高，相对标准偏差为0.38%~7.01%，稳定性好。薏苡仁样品中玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出率较高，其他毒素检出率低甚至无检出，加入COFs净化材料，可吸附截留薏苡仁样品中复杂的油脂、糖分和色素等基质，降低基质干扰，满足回收率要求。

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期： 2024-06-04
网络出版日期： 2024-09-13
基金项目： 中央本级重大增减支项目（2060302）
作者简介： 方嘉豪 (1998—)，男，浙江嘉兴人，硕士研究生，主要从事真菌毒素方面的研究
通信作者： 张晓丹，E-mail：zhangxiaodanzstu@163.com
更新日期/Last Update: 2025-03-06